两个站的食品卫生环境

    前不久，铁道部再次要求各单位严格遵守《食品卫生法》，严打在铁路站车制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。目前，各车站能否为旅客提供安全卫生的食品？旅客对站车食品的满意度又是如何呢？
    最近，记者就此问题，在武昌站、汉口站进行了调查采访。

候车厅：讲卫生就行咧

    9月5日中午，记者首先来到武昌站。因为正处在改建施工期，武昌站的临时候车厅条件相对简陋。所有的候车室都设置在一个还未完工的大厅里，即使刚洒过水，熙熙攘攘的人群还是偶尔会把尘土带起来。
    4个卖快餐盒饭的小推车靠在墙根处，今天供应的菜品有六七种。
    小推车的玻璃上除了贴着不同档次的饭菜价目表外，还有一张《卫生许可证》。负责卖饭的4位姑娘，统一身着黄色T恤衫，每人身上都套着一个围裙，并佩戴有胸牌。
    两个候车的中年汉子此刻正蹲在地上，狼吞虎咽地吃着刚买的盒饭。
    记者问他们饭菜味道怎么样，其中一个抬起头说：“在火车站吃饭还讲究啥，填饱肚子，讲卫生就行咧！”

站台：鸡腿都不卖了！

    武昌站的站台上正在进行无柱雨棚的钢架焊接和站台加高封闭的施工，所以现在车站的售货亭是临时搭建的，面积不足10平方米。
    正在售货亭售货的是一个胸牌号为L-433的车站工作人员。此刻，她正低头填写着一份《商品原料进销盘存报告表》。
    她告诉记者，车间领导刚刚来检查过，他们的食品都是从正规渠道进的货，明码标价，而且件件都要登记在册的。
    当被问及食品卫生问题时，她说：“我们这管得很严，今年夏天，连熟鸡腿都不卖了。因为鸡腿要包起来卖，旅客看不到；不包起来卖，天热又容易变质，而且站台施工，尘土多，很容易污染到鸡腿。”然后，她又很认真地补充了一句：“这可是一项不小的收入呢！”
    7月6日下午，记者来到汉口站。由于此时站台上多半都是始发车，所以并不是车站食品销售的高峰期。
    记者来到车站多经下属的水果供应车间，看到五六个工作人员正在分装水果。屋子的一侧放着好多箱刚进的各种水果，另一侧则整齐地码放着刚分装好的水果。
    一个女工作人员正在仔细从箱中挑选苹果，她说：“别看我们的工作不起眼，但也挺重要，总不能让旅客吃到坏的水果吧。”

车站周边：安全有隐患

    “盒饭5元，一律5元”“经济小炒，湖北特色”。一走到车站附近，记者就能听到一些路边小店、摊点传出的此起彼伏的叫卖声。
    大多数旅客对此视而不见，继续步履匆匆地赶路。也有一些旅客停下来，伸着头朝这些路边小店、摊点张望。
    记者粗略计算，武昌、汉口两站附近都有几十家这样的门面不大的快餐店。
    为方便食客挑选，大多数小店都把做好的菜装在铝制菜盆内，摆放在室外，菜盆上面没有任何防止蚊蝇或尘土的护具。一阵风刮来或者车辆驶过，纷扬的尘土都会飘向饭菜。
    不过几乎所有小店也都在显眼处悬挂了有关部门颁发的《卫生许可证》。
    记者在采访中了解到，这种小店几乎都是个体商户向铁路单位承租店面开办的，日常的监管工作归地方卫生检疫部门负责。但由于它们与铁路车站紧邻，很容易成为食品卫生管理的空白区，一旦出现问题，也容易对铁路形象造成影响。