小小盘中餐深深关爱情

“饭菜没涨价不说，还增添了新花样，真是太好了！”“咱这民族小餐厅经济、实惠、卫生，都能和大餐厅比美了。”近日，每到职工就餐时，在哈密车务段尾亚站民族餐厅就会听到类似这样的议论。

红烧带鱼、蒜泥茄子、木耳炒鸡蛋已经摆上了餐桌，少数民族职工爱吃的油塔子也装了满满一大盘。前来就餐的5名少数民族职工看到桌上色香味俱全的饭菜高兴地说：“亚克西，亚克西，民族餐厅亚克西！”

2007年下半年，这个段经过反复调研，决定在少数民族职工较为集中的尾亚站开设民族餐厅。车站专门请来少数民族厨师了解职工的口味，制定了科学、营养的菜谱，还在餐厅购置了电视、DVD、音响等设备，改善职工的就餐环境。民族餐厅的建立彻底解决了少数民族职工的就餐问题。

今年以来，受物价等因素的影响，肉、蛋、菜的价格均较去年有所上涨。为了保证饭菜质量，这个段为每位职工每月补贴40元的生活费，不仅将饭菜价格控制在原来的水平，还增添了不少新的饭菜品种，提质不提价。这一做法受到了职工的热烈欢迎。

这个段开设了民族餐厅，提高饭菜质量，解除了职工的后顾之忧，既稳定了队伍，又凝聚了合力，为安全生产奠定了基础。(贾新芳 钱坤 刘世新)